展会时间：2018年9月16-17日

主办单位：北京食品学会

承办单位：《食品工业科技》杂志社

协办单位：北京南宫NG28(中国)医药科技有限公司

战略合作：北京科拓恒通生物技术股份有限公司

会议地点：北京•万方苑国际酒店

 

“科技引领未来，创新驱动开展”。“第十届食品科技北京论坛”的宗旨是: 科研创新、技术落地。 北京，汇聚中国最多的科研院所，拥有最好的技术人才， 在京津冀一体化的大环境下，“食品科技北京论坛”引领中国食品全行业开展。

 

现在，南宫NG28(中国)选择了行业中关注度较高、市场应用前景广阔的几个类别：特医食品、益生菌、乳品与饮料、营养功能性食品/饮料、食品非热加工、特色双 蛋白、老年食品、休闲食品等，邀请了在科技产业化推广方面卓有成效的学者， 和与会行业从业者研讨科技产业化经验，推广科技新成果，以京津冀为核心，带 动中国食品工业的开展。

 

北京食品学会：拥有38个理事单位，210家企事业会员，个人会员达2000余名，包含在京的政府管理机构、食品大专院校、科研院所、食品生产企业，分析北京，覆盖全国。

 

《食品工业科技》杂志：是中国食品行业最权威的综合性科技期刊，致力于科技转化为生产力，为行业服务、为企业服务;读者覆盖中国食品工业全行业，具有最广泛的影响力。

 

您想与行业顶尖大咖同台演讲吗?

您想结识更多的中国食品行业专家吗?

您想将您的产品与品牌在食品行业广泛推广吗?

 

北京食品学会是您的后盾，《食品工业科技》杂志是您的朋友，“食品科技北 京论坛”从政策法规，产业方向、经验研讨等多方面为到会者答疑解惑，为企业搭建一个相互研讨、学习、提高，展示企业风采，推广企业创新成果的平台。

十年的论坛资源积累，期待您的参与!

现在已经确定的演讲嘉宾以及演讲内容

 (演讲顺序以当天日程为准)
 

 

 

 

 

1、食品标签标识管理新动向

发言嘉宾：樊永祥

国家食品安全风险评估中心研究员、部门主任;

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则主要起草人。

2、特医食品的法规、管理解读

发言嘉宾：韩军花

国家食品安全风险评估中心研究员、部门主任;

GB29922-2013 特殊医学用途配方食品通则主要起草人。

3、中国营养健康科研研究与营养干预策略

发言嘉宾：丁钢强

中国疾病预防控制中心营养与健康所 所长;

中国营养学会 副理事长。

4、中国特色双蛋白工程

发言嘉宾：王靖

农业农村部食物与营养开展研究所; 

中国农业科研院双蛋白工程技术研究中心 常务副主任。

5、食品非热加工研究与应用进展

发言嘉宾：廖小军

中国农业大学食品学院 副院长;

中国食品科研技术学会食品非热加工分会理事长;

美国食品学会食品非热加工分会执委。

6、植物蛋白饮料新产品开发及其稳定性评价

发言嘉宾：高彦祥

中国农业大学食品学院 教授;

中国饮料工业协会技术委员会委员;

中国食品添加剂和配料协会 副理事长。

7、益生菌顺利获得调控肠道菌群的结构，代谢和稳态而实现其功能

发言嘉宾：张和平

内蒙农业大学食品学院 教授; 

农业农村部奶制品加工重点实验室主任;

乳酸菌筛选与乳品发酵技术国家地方联合工程实验室主任;

农业部发酵乳制品加工技术集成科研基地(2018 年)主任。

8、乳酸菌素对畜产品中重要致病菌的抑菌机制及作用研究

发言嘉宾：张红星

北京农学院食品科研与工程学院 院长; 

中国农学会农产品贮藏加工分会 常务理事。

9、营养功能性食品开展趋势及行业创新

发言嘉宾：鲁军

中国食品发酵工业研究院 院长助理、副总工程师; 

北京市蛋白功能肽工程技术研究中心 副主任。

10、功能性原料特性研究、评价与临床应用

发言嘉宾：段盛林

中国食品发酵工业研究院 食品部主任; 

国家新食品资源健康产业技术创新联盟 副秘书长; 

中国药膳研究会食材与药材专业委员会 副主任。

11、中国老年食品的开展创新

发言嘉宾：何梅

北京市营养源研究所 副所长;

国家营养标签专家组成员。

12、中国母婴营养健康队列研究

发言嘉宾：陈历俊

北京三元食品股份有限公司 董事兼副总经理; 

国家母婴乳品健康工程技术研究中心主任。

13、凉茶行业科技创新应用

发言嘉宾：庞振国

高级工程师; 

加多宝集团质量监督及研发 总经理;

中国饮料工业协会 理事。

14、以母乳研究为基石的美赞臣研发之路

发言嘉宾：钟燕

美赞臣婴幼儿营养品研发中心 营养科研副总监; 

美赞臣全球基础研发部高级科研家。

15、蜜饯产品的创新与开展

发言嘉宾：谢元

北京甜博信息咨询有限公司 总经理。

16、现代农业与精准营养

发言嘉宾：戴小枫

中国农业科研院农产品加工研究所 所长。

17、益生菌干酪乳杆菌 zhang 对人体呼吸系统等疾病的预防与治疗

发言嘉宾：马晨

内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室; 

北京科拓恒通生物技术股份有限公司 工程师。

18、牡蛎肽的研究进展

发言嘉宾：王海燕

北京盛美诺生物技术有限公司 研发总监;。

19、果蔬干燥技术装备研究进展及应用前景

发言嘉宾：毕金峰

中国农业科研院农产品加工研究所;

果蔬食品制造与营养科研团队 首席科研家/研究员/博士生导师;

中国食品科技学会休闲食品加工技术分会 副理事长兼秘书长。

20、益生菌行业的开展与应用

发言嘉宾：黄煜翔

宝健(中国)有限公司研发中心兼产品中心 总监。

 

参会的价值体现： 

政策法规：聆听政府官员对政策法规的解读，把握政策导向; 

产业方向：亲密接触行业知名专家，探讨产业开展趋势与前景;

经验研讨：分析领军终端食品生产企业研发方向，把握市场脉动;

业务拓展：走进知名原辅料企业商，为您的产品更新换代;

安全保障：建立健全食品安全体系，保障食品安全; 

权威传媒：最大限度的传播新科技、推广新产品;

精准沟通：为即将召开的行业聚会给予 精准的目标。

费用标准：

标准费用：1800 元/人

报名优惠：2018年09月01日前缴费:1500 元/人

团体报名：同一单位 3 人或以上参会 1200 元/人

费用包括：参会议服务费、会场、资料、会议午餐、招待晚宴。交通费、住宿费自理

联系方式：

联  系 人：郝先生

手       机：18511323469

邮       箱：645225386@qq.com